Começou dia 11 e vai até hoje, dia 17, a Fête du Pain, Festa dos Pães, em Paris.
É um evento que acontece todos os anos, no meio do mês de maio, e reúne diversos padeiros de todas as partes da França.
Desde último mês eu tenho feito vários pães e experimentos.
Tentei, sem sucesso, fazer levain (fermento natural) em casa. Acabei desistindo pq acho que deu tudo errado! E como estou de mudança em breve, não conseguiria tomar conta dos meus levains! Mas isso é assunto pra outro post! hehe
Peguei várias receitas de pão. Algumas não deram nada certo, e outras me surpreendi!
Vou postar tudo com calma. Mas antes, em homenagem à Fête du Pain, veja esse vídeo de um dos maiores padeiros da França, Max Poilâne:
Impossível ficar sem vontade de comer pão depois desse vídeo!!
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