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Mostrando postagens de Setembro, 2012
É... O tomate tá ficando caro no mundo todo!!

Qual é a mágica dos Macarons?

Qual é o segredo que se encontra por trás da receita de Macaron?

Talvez seja o doce mais "glamurizado" do mundo. Filas enormes para comprar na Ladurée em Paris, filas enormes para comprar em qualquer outra filial da Ladurée no mundo, seja no shopping JK Iguatemi em São Paulo, seja em Dubai ou Kuwait.

Ladurée foi a criadora dos macarons modernos. Digamos que ela é o padrão que todas os confeiteiros almejam nos seus pequenos sanduíches de merengue e amêndoas com ganache.

E, claro, algumas confeitarias conseguem destaque nesse mundo regido pela Ladurée. Em São Paulo, os macarons do chef Fabrice Le Lud, da Douce France são deliciosos, talvez os melhores da cidade e o meu segundo favorito de todos os que já experiementei.


Aqui em Sydney temos o chef Adriano Zumbo. Zumbo ganhou destaque na mídia por sua fama com os macarons. São os mais famosos da Austrália e ele conseguiu uma projeção incrível,  tornando-o em chef celebridade, o mais famoso patissier da Oceania. Não raro, você liga a…

Melhores destinos de férias para food lovers

A revista inglesa Which? publicou nessa semana uma pesquisa feita com leitores e especialistas para escolher o melhor destino de férias - fora do Reino Unido - para os food lovers, os amantes de gastronomia. Adivinha o resultado:

1º lugar: San Sebastian - Espanha
2º lugar: Tóquio - Japão
3º lugar: Sidney - Austrália
4º lugar: Empate entre Nova York, EUA e Paris, França.
6º lugar: Copenhagen - Dinamarca
7º lugar: Emilia Romagna - Itália

O que isso significa? Absolutamente nada, tirando o fato que São Paulo precisa ser visto como um destino de férias. Se conseguirmos, seremos os primeiros. :)

A foto do post é do picnic anual que acontece na Harbour Bridge, a ponte mais famosa da cidade, onde o transito é fechado e o asfalto é forrado de grama sintética.

Experiência única que eu sonho que isso poderia acontecer na nossa Ponte Estaiada de São Paulo.

Quase a perfeição

A vida não pode ser 100% perfeita, mas 85% já me enche de felicidade!