Começou dia 11 e vai até hoje, dia 17, a Fête du Pain , Festa dos Pães, em Paris. É um evento que acontece todos os anos, no meio do mês de maio, e reúne diversos padeiros de todas as partes da França. Desde último mês eu tenho feito vários pães e experimentos. Tentei, sem sucesso, fazer levain (fermento natural) em casa. Acabei desistindo pq acho que deu tudo errado! E como estou de mudança em breve, não conseguiria tomar conta dos meus levains! Mas isso é assunto pra outro post! hehe Peguei várias receitas de pão. Algumas não deram nada certo, e outras me surpreendi! Vou postar tudo com calma. Mas antes, em homenagem à Fête du Pain, veja esse vídeo de um dos maiores padeiros da França, Max Poilâne: Impossível ficar sem vontade de comer pão depois desse vídeo!!