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Mostrando postagens de Abril, 2011
A atual edição da Revista Espresso, especializada em café, traz mais um artigo que escrevi. Dessa vez, falo sobre um pouco da cultura do café aqui na Austrália, a sorte deles poderem importarem grãos verdes e torrarem em solo australiano (coisa que a legislação do Brasil não permite), muitas vezes no próprio salão e predileção dos aussies pelas suas próprias criações: o Flat White e o Long Black.



Além disso, a edição está recheada de matérias interessantíssimas que valem a leitura. :)

Bons Cafés!



Na Terra do Cangurupor Michel Auki



Alguns amigos dizem que se mede a qualidade de vida de um país pela quantidade e tipos de cafés que ele oferece. Se é verdade eu não sei, mas, se for, a Austrália faz jus ao segundo lugar no índice de desenvolvimento humano da ONU, perdendo só para, veja bem, outra fanática por café, a Noruega. Quando cheguei na Austrália, há pouco mais de 1 ano, esperava uma forte cultura do chá, por este ser um país colonizado por ingleses e estar muito perto da Ásia. Mas me s…

Feriado prolongado...

Feriado prolongado aqui em Sydney por causa da Páscoa (que tb é comemorada na segunda-feira) e o Anzac Day (dia para lembrar dos militares da Austrália e Nova Zelândia que lutaram na Primeira Guerra Mundial). E os supermercados estão todos fechados ou operando num horário meio impossível para eu ir... Ou seja, ontem, só um supermercado asiático estava aberto. Tive que comprar alguma coisa pra comer...

Esses palitinhos verdes, chinês, são gostosos, mas muito gordurosos... enjoa fácil.Os bolinhos de arroz, o Mochi, são gostosos. Mas isso não quer dizer que vou comprar uma segunda caixa...Ainda não comi a pasta/creme de coco e se a fome apertar, tem um miojo pra me salvar. :)

Comida de Mãe

Estava morrendo de saudades... :)