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Jamie's Italian Austrália


Black Angel Spaghetti

Ontem foi a vez de experimentar o Black Angel Spaghetti no Jamie's Italian, o restaurante de comida italiana (bem barata, por sinal) do Jamie Oliver.

O spaghetti, que na verdade poderia ser um spaghettini, é feito com tinta de lula, o que dá esse tom preto na pasta.  Tudo temperado com bastante - eu disse BASTANTE - chilli, alho, vinho e algumas vieiras. 

Gostoso mas não recomendado para quem está com namorado(a) ou num date. A não ser, é claro, que vc leve uma escova de dente na bolsa! :)

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Ingredientes: 125g de manteiga 100g de açúcar mascavo 2 colheres de café de essência de baunilha 2 ovos 350g de banana amassada 265g de farinha com fermento peneirada 1 colher de café de bicarbonato de sódio 80ml de leite Modo de Preparo: Passo 1: Aqueça o forno a 180C. Unte uma assadeira média (por volta de 22cm). Passo 2: Usando uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha por 5 minutos ou até ficar cremoso. Passo 3: Adicione os ovos (um por vez), batendo bem a cada adição. Transfira para uma tigela maior. Usando uma colher de pau, adicione e misture gentilmente as bananas, o bicarbonato de sódio, o leite e a farinha. A dica aqui é adicionar aos poucos e sempre mexendo com a colher. Misture até ficar tudo homogêneo. Passo 4: Coloque essa mistura na assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até o garfo espetado sair limpo. Deixe esfriar por 10 minutos até desenformar.  Substituições: Açúcar Mascavo pode ser trocado pelo Demerara ou até mesmo o branco. Eu faço uma mistura de