Entre 1983 e 1989, o The New York Times publicou durante os meses de setembro uma receita de torta de ameixas da chef Mariam Burros. Em 1989, o editor resolveu que seria o último ano que essa receita seria publicada no jornal. No ano seguinte, uma enxurrada de cartas pedindo a publicação da receita fez com que o jornal voltasse a publicar. Desde então, todos os anos, em setembro, a receita volta a ser publicada tradicionalmente no NYT. Em uma enquete há 5 anos atrás para escolher a receita favorita dos leitores, essa torta de ameixa foi eleita com 3 vezes mais votos que a segunda colocada. De onde vem esse apego? Talvez pela simplicidade da receita e por quase zero chances de dar errada. Ou talvez por ser tão versátil e substituir as ameixas por qualquer outra fruta. De fato, é muito simples, rápido e o resultado surpreende. Torta de Ameixas da Marian Burros Ingredientes: - 3/4 de uma xícara de açúcar (ou 130g) - 1/2 xícara de manteiga sem sal (ou 115g), em temperatura ambiente. - 1
Comentários
Adoro seu blog e principalmente as receitas que vc passa.
Bom,como apaixonada por cozinha,gostaria de saber se vc poderia falar um pouco sobre as escolas de gastronomia na França(nao sei se vc ja foi pra lá mas como bom conhecedor desse mundo da gastronomia acho que vc poderia falar alguma coisa a respeito)
Obrigada!
Andressa
Muito divertidas, e o seu blog é muito interessante e instrutivo ^^
- Ó. E o que isso verde aqui em cima? (cebolinha)
- È lodo de castelo mal assombrado.
- hum, adoro.
.................................... ....... ........................
Queijo de coalho assado:
- Isso contém aiaina, uma substancia que vai te ajudar a assobiar melhor e ler mente das pessoas.
- Bom....(esfregando as mãozinhas)
- Ó. E o que isso verde aqui em cima? (cebolinha)
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