Bistrozinho

A atual edição da Revista Espresso, especializada em café, traz mais um artigo que escrevi. Dessa vez, falo sobre um pouco da cultura do café aqui na Austrália, a sorte deles poderem importarem grãos verdes e torrarem em solo australiano (coisa que a legislação do Brasil não permite), muitas vezes no próprio salão e predileção dos aussies pelas suas próprias criações: o Flat White e o Long Black. Além disso, a edição está recheada de matérias interessantíssimas que valem a leitura. :) Bons Cafés! Na Terra do Canguru por Michel Auki Alguns amigos dizem que se mede a qualidade de vida de um país pela quantidade e tipos de cafés que ele oferece. Se é verdade eu não sei, mas, se for, a Austrália faz jus ao segundo lugar no índice de desenvolvimento humano da ONU, perdendo só para, veja bem, outra fanática por café, a Noruega. Quando cheguei na Austrália, há pouco mais de 1 ano, esperava uma forte cultura do chá, por este ser um país colonizado por ingleses e estar muit

Feriado prolongado aqui em Sydney por causa da Páscoa (que tb é comemorada na segunda-feira) e o Anzac Day (dia para lembrar dos militares da Austrália e Nova Zelândia que lutaram na Primeira Guerra Mundial). E os supermercados estão todos fechados ou operando num horário meio impossível para eu ir... Ou seja, ontem, só um supermercado asiático estava aberto. Tive que comprar alguma coisa pra comer... Esses palitinhos verdes, chinês, são gostosos, mas muito gordurosos... enjoa fácil. Os bolinhos de arroz, o Mochi, são gostosos. Mas isso não quer dizer que vou comprar uma segunda caixa... Ainda não comi a pasta/creme de coco e se a fome apertar, tem um miojo pra me salvar. :)

Estava morrendo de saudades... :)

Meus amigos sabem o quanto amo paçoca. Não qualquer paçoca, mas Paçoca Amor . Além de gostosa, ela me traz boas memórias de infância. Bom, já estamos na páscoa e fiquei sabendo que vamos ter ovo de páscoa de Paçoca Amor !! Eeee!! O ovo é em formato de coração ( não podia ser diferente, né?! ) e tem pedacinhos de paçoca na casca… Já estou com água na boca! hehe E aproveitando a deixa, a Arcor está realizando um concurso que dará 10 cestas de Páscoa repletas de coisas… Vai ter ovo Tortuguita Volta ao Mundo, ovo Tortuguita Voicer, ovo Enrolados, ovo Marvel Heroes, ovo Chokko Snack, ovo Butter Toffees, caixa de bombons sortidos Arcor, Tablete Arcor e Tortuguitas Gelatina. Para participar basta responder a pergunta “O que não pode faltar para a sua Páscoa ser esperta?” . As 10 respostas mais criativas levam 1 cesta de Páscoa Arcor, cada um. Mas corre pq a promoção é só até o dia 5 de abril … Para participar, acesse: www.arcor.com.br E se você ganhar, trate de rachar a c

#0010 Carne de Canguru Pode parecer estranho, cruel, nojento, mas aqui na Austrália é super comum comer carne de canguru. O país tem uma superpopulação do animal e facilmente você encontra a carne para vender. Muitas vezes ela custa mais barato que a carne de boi ou frango. Pra mim, o sabor lembra o meio termo entre fígado de boi e filé-mignon. Levemente doce no meu paladar. Não me agrada muito, mas é super comível e nutritiva… :) haha Tem que experimentar!

Hoje é o Dia da Panqueca!!

Absolutamente fascinado e viciadíssimo por comida tailandesa. E aqui na Austrália é tão barato!! Chego em São Paulo em 1 mês… Ansioso pra fazer um roteiro gastronômico com amigos!! Aliás, alguém conhece algum bom tai em São Paulo?